سحر عيوني

السلام عليكم
عزيزي الزائر
نسعد و نتشرف بإنضمامك لنا بمنتديات سحر عيوني
سحر عيوني

سـبـحـان الـلـه وبـحـمـدهـ سـبـحـان الـلـه الـعـظـيـم

المواضيع الأخيرة

» إنجبرت فيك و ما توقعت أحبك و أموت فيك / بقلمي ، كاملة
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 12:22 من طرف Lo0oly

» ازعاج النائم يؤدي الى وفاه...
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 12:00 من طرف Lo0oly

» فوائد الفراوله
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:54 من طرف Lo0oly

» علاج القولون
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:46 من طرف Lo0oly

» نآميّ ونآديّ في آلحلمّ يآحبيبيّ أجيكِ لو بآبْ آلوصلّ كآن مسدوٍدْ ..
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:37 من طرف Lo0oly

» ѽ أنت لآمنك جفيت.. حطيت رآسي و غفيت ! .... {غرف نوم } ѽ
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:32 من طرف Lo0oly

» اليوم الوطني
الخميس 20 سبتمبر 2012 - 4:03 من طرف $$khaloody$$

» وجبة الاندومي
الأربعاء 19 سبتمبر 2012 - 14:20 من طرف $$khaloody$$

» علاج الارق
الأربعاء 19 سبتمبر 2012 - 14:07 من طرف $$khaloody$$

المواضيع الأخيرة

» إنجبرت فيك و ما توقعت أحبك و أموت فيك / بقلمي ، كاملة
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 12:22 من طرف Lo0oly

» ازعاج النائم يؤدي الى وفاه...
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 12:00 من طرف Lo0oly

» فوائد الفراوله
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:54 من طرف Lo0oly

» علاج القولون
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:46 من طرف Lo0oly

» نآميّ ونآديّ في آلحلمّ يآحبيبيّ أجيكِ لو بآبْ آلوصلّ كآن مسدوٍدْ ..
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:37 من طرف Lo0oly

» ѽ أنت لآمنك جفيت.. حطيت رآسي و غفيت ! .... {غرف نوم } ѽ
الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:32 من طرف Lo0oly

» اليوم الوطني
الخميس 20 سبتمبر 2012 - 4:03 من طرف $$khaloody$$

» وجبة الاندومي
الأربعاء 19 سبتمبر 2012 - 14:20 من طرف $$khaloody$$

» علاج الارق
الأربعاء 19 سبتمبر 2012 - 14:07 من طرف $$khaloody$$

الاعلانات

 

الاعلانات

 


    لبى أاهل الجنوب كلهم ...

    شاطر
    avatar
    sho0osha
    عضو من الادارة
    عضو من الادارة

    انثى عدد الرسائل : 822
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 948
    تاريخ التسجيل : 13/09/2009

    لبى أاهل الجنوب كلهم ...

    مُساهمة من طرف sho0osha في الثلاثاء 4 يناير 2011 - 4:24

    بعض أكلاتنا الشعبية في الجنوب










    خبز التنور ( الميفا ) .. نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي
    تشبه في مكوناتها الخبزة ولكن يتم وضعها في تنور مملوء بالجمر وتترك
    حتى تنضج وتقدم مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
    من أشجار الجبال الجنوبية أو مع جميع أنواع الإيدامات

















    نوع من أنواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج
    وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل














    عصيدة سائلة مخفوقه جيداً مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
    وذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها















    طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده .. باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي
    حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك الا والثانية في اليد مرصوصة














    العريكه وما أدراك مالعريكة .. إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة
    بر وسمن وعسل وتمر إنه تناغم الطبيعة مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية
    إضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة
















    قيل في الأمثال ما وراء العصيدة عيشة .. ذلك الشكل المتميز عبر العصور التليده
    حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الأسود
    علماً أن يومك سيكون أسوداً إن أضفت كأسا من اللبن















    مصبع أوتصابيع ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
    الحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبة
    وترص أقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
    كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة











      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 23 أكتوبر 2017 - 14:40