سحر عيوني

السلام عليكم
عزيزي الزائر
نسعد و نتشرف بإنضمامك لنا بمنتديات سحر عيوني


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

سحر عيوني

السلام عليكم
عزيزي الزائر
نسعد و نتشرف بإنضمامك لنا بمنتديات سحر عيوني

سحر عيوني

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
سحر عيوني

سـبـحـان الـلـه وبـحـمـدهـ سـبـحـان الـلـه الـعـظـيـم

المواضيع الأخيرة

» إنجبرت فيك و ما توقعت أحبك و أموت فيك / بقلمي ، كاملة
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 12:22 من طرف Lo0oly

» ازعاج النائم يؤدي الى وفاه...
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 12:00 من طرف Lo0oly

» فوائد الفراوله
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:54 من طرف Lo0oly

» علاج القولون
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:46 من طرف Lo0oly

» نآميّ ونآديّ في آلحلمّ يآحبيبيّ أجيكِ لو بآبْ آلوصلّ كآن مسدوٍدْ ..
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:37 من طرف Lo0oly

» ѽ أنت لآمنك جفيت.. حطيت رآسي و غفيت ! .... {غرف نوم } ѽ
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:32 من طرف Lo0oly

» اليوم الوطني
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الخميس 20 سبتمبر 2012 - 4:03 من طرف $$khaloody$$

» وجبة الاندومي
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الأربعاء 19 سبتمبر 2012 - 14:20 من طرف $$khaloody$$

» علاج الارق
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الأربعاء 19 سبتمبر 2012 - 14:07 من طرف $$khaloody$$

المواضيع الأخيرة

» إنجبرت فيك و ما توقعت أحبك و أموت فيك / بقلمي ، كاملة
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 12:22 من طرف Lo0oly

» ازعاج النائم يؤدي الى وفاه...
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 12:00 من طرف Lo0oly

» فوائد الفراوله
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:54 من طرف Lo0oly

» علاج القولون
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:46 من طرف Lo0oly

» نآميّ ونآديّ في آلحلمّ يآحبيبيّ أجيكِ لو بآبْ آلوصلّ كآن مسدوٍدْ ..
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:37 من طرف Lo0oly

» ѽ أنت لآمنك جفيت.. حطيت رآسي و غفيت ! .... {غرف نوم } ѽ
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الجمعة 21 سبتمبر 2012 - 11:32 من طرف Lo0oly

» اليوم الوطني
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الخميس 20 سبتمبر 2012 - 4:03 من طرف $$khaloody$$

» وجبة الاندومي
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الأربعاء 19 سبتمبر 2012 - 14:20 من طرف $$khaloody$$

» علاج الارق
أهل مكة و أكلاتهم‎ Icon_minitime1الأربعاء 19 سبتمبر 2012 - 14:07 من طرف $$khaloody$$

الاعلانات

 

الاعلانات

 


+3
همسة ألم
امووورة قمووورة
نـغــم
7 مشترك

    أهل مكة و أكلاتهم‎

    نـغــم
    نـغــم
    عضو مميز
    عضو مميز


    انثى عدد الرسائل : 370
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 362
    تاريخ التسجيل : 01/12/2008

    ورقة أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف نـغــم الجمعة 15 يناير 2010 - 3:25

    تعالوا نشوف أهل مكة و أكلاتهم

    اليوم جبت لكم الموضوع هذا وانشاءالله ينال اعجابكم

    الفـــول
    أهل مكة و أكلاتهم‎ CvS43730
    الفول من طعام اهل مكة في الافطار حيث يكثرون عليه السمن او الزيت وبعضهم يضيف اليه كمية من الطحينه ويتافنون فيما يضاف اليه من سلطات وبهارات وخصوصا في شهر رمضان على مائدة الافطار

    المعصوب
    أهل مكة و أكلاتهم‎ Zkv45834
    المعصوب من الاطعمة التقليدية في وجبة الافطار لدى اهل مكة وهو عبارة عن اقراص صغيرة من الحنطة الخالصة فاذا نضجت الاقراص في الفرن اخرجت ووضعت في ماعون من الخشب يسمى قدحا ثم يضاف الى الاقراص مقدار من العسل والسمن والموز ثم يدق بالة حادة مخصوصة لذلك وبعضهم يضع له بدلا من العسل السكر وبدلا من الموز القشطة ثم ثم ياكلونه بالملاعق

    المطبق
    أهل مكة و أكلاتهم‎ AvE45834
    وعبارة عن فطير فيه حشو من اللحم المفروم ومقدارمن الكرات المفروم ومن البيض يخلط ذلك كله بعد فرد العجينة ويطبقونها على الحشو ثم يقلونها في صاج من الحديد هذا اذا كان المطبق مالحا اما اذا رغبوه حلو حشوه بالموز والسكر او الجبن الحلو وبعضهم يجعل بدلا الجبن القشطه
    السليق
    أهل مكة و أكلاتهم‎ 51B45834
    من الاطعمة التقليدية وخاصة في المناسبات وهو عباره عن سلق اللحم ثم اخراجه من المرق وطبخ الارز فيه دون اضافات اخرى سوى السمن عندما يقرب الارز من النضجوبعضهم يضيف اليه كميه من الحليب او القشطة ثم يغرف الارز في صوان يسمونها تباسي واغلب ما يصنع في المناسبات او القيلات او الاجتماعات ويصنع من خروف ويسمونه الطلي

    المبشور
    أهل مكة و أكلاتهم‎ RPX47808
    عباره عن لحم مفروم وشحم البطن زيضعون عليه كمية من الثوم والفلفل الاسود ثم يكببونه تكبيبا مدورا ثم ينظمونه في اسياخ من الحديد ثم يشوى على الفحم ويكون الفحم صغير الحجم ويقدم بعد ذلك برصه على اطباق الرز الابيض وتقدم معه سلطة اللبن

    الهريسه
    أهل مكة و أكلاتهم‎ IVo47808
    هي اكله حضرميه عبارة عن حنطة تبل ثم تدق في مدقات خاصة خشبية لنفض القشر عن الحب ثم يسلق اللحم جيدا في قدور ضيقة الفوهه ثم تخلط عليه الحنطة المدقوقه ثم يعصر الجميع بمعصرة مخصوصه الى ان يصبح المزيج كالعجين ثم عند الاكل يضاف اليه كميه مناسبة من السمن والسكر الناعم
    المقادم
    أهل مكة و أكلاتهم‎ KUG47808

    شربة المقادم من الاكلات الشعبية المشهورة في مكة وهي عبارة عن مرق ينتج من سلق ارجل الخرفان

    السقط
    أهل مكة و أكلاتهم‎ Aai48248
    مجموعة من الكرشة والفشه والكبد والقلوب تضاف الى الحنطة بعد غسلها وتنظيفها وتوضع على نار قويه الى ان تنضج بعد اضافة البهارات كالقرفه والكمون والفلفل والشيبه

    مرقة الهوى
    أهل مكة و أكلاتهم‎ NGb48248
    من الاطعمة الخفيفة التى تلجا اليها ربات البيوت عند انشغالهم وتسمى مرقة هوى لانها خاليه من اللحم وطريقتها ان يكشن البصل في السمن الى ان يحمر ثم يطفى بالماء ويكون الخبز مفتوتا فيصب عليه هذا المرق ويقدم للاكل
    الدبيازه
    أهل مكة و أكلاتهم‎ WW948248
    ياخذ قمر الدين المعروف والمصنوع من ثمار المشمش ثم يطبخ فيضاف اليه مقدار من الثمر الجاف نسميه نحن اهل مكة قلادة لانه عند بيعه ينظم في خيوط ويضاف عليه انواع من المكسرات مثل اللوز والزبيب والبندق والجوز ونسميه قعقع ثم يضاف على الجميع كميه من السمن ويجعل على نار هادئه الى ان يطبخ تصنع الدبيازه غالبا قبيل ايام عيد الفطر لايام العيد
    اللقيمات
    أهل مكة و أكلاتهم‎ McK48768
    مما يصنع في الاسواق وكثيرا ما يشتهي اهل البيت الافطار بها ويقول المصريون وغيرهم عنها لقمة القاضي ونحن اهل مكة لا ناكلها الا وقت الصباح وبمكة تباع بدون تحليه بل البائع يعطيك معها شيره ان شئت اكلتها بها او بدونها

    الرز بحمص اكله لذيذه بس لهم طبع غريب ... يقدموها في ثالث يوم للعزاء الله يكفينا الشر

    أهل مكة و أكلاتهم‎ MqI48768

    رز عدس ( له طقوس خاصه لازم ينطبخ لمن يكون الجو مغيم ..

    أهل مكة و أكلاتهم‎ GwX48768


    هريسه الملوخيه الي يجربها مره يطلبها كل مره
    أهل مكة و أكلاتهم‎ WOf49150

    القهوه الحلوه : مشروب لذيذ ما اقدر اقول اكتر من كده خاص للايام الحلوه مثل عوده مسافر او نجاح الابناء
    أهل مكة و أكلاتهم‎ 2NM49150

    الكباب الميرو ,.,
    أهل مكة و أكلاتهم‎ 7zZ49150

    عيش ابو اللحم :: رهيبه جدا تقدر تقول بيتزا مكاوي
    أهل مكة و أكلاتهم‎ CJ649531

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    نجي للسمك
    أهل مكة و أكلاتهم‎ 9jv49531

    الصياديه : رز بني غامق بس طعم يا سلام

    أهل مكة و أكلاتهم‎ 3Zz50117

    المطفي : حاجه جنان
    أهل مكة و أكلاتهم‎ XHR49531

    ــــــــــــــــــــــــــــــ
    الفرموزه

    أهل مكة و أكلاتهم‎ R7M50117

    المنتو
    أهل مكة و أكلاتهم‎ KL550117

    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    بس احلى ما فيها ... مش حاقول .. لكم الإختيار و كل واحد و ذوقه...
    وكمان ياريت تزيدونا
    وعلى قولة المثل أهل مكة ادرى بشعابها

    ودمتم بخير
    امووورة قمووورة
    امووورة قمووورة
    عضو مميز
    عضو مميز


    انثى عدد الرسائل : 460
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 498
    تاريخ التسجيل : 06/08/2009

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف امووورة قمووورة الجمعة 15 يناير 2010 - 4:44

    يم يم يسلمووووووو
    همسة ألم
    همسة ألم
    عضو ذهبي
    عضو  ذهبي


    انثى عدد الرسائل : 1273
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 856
    تاريخ التسجيل : 03/12/2008

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف همسة ألم الأحد 17 يناير 2010 - 15:24

    أهل مكة و أكلاتهم‎ FRg50243
    احلى غرام
    احلى غرام
    عضو من الالماس
    عضو  من الالماس


    انثى عدد الرسائل : 3437
    العمل/الترفيه : LOVE
    المزاج : مـمـتـاز
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 2706
    تاريخ التسجيل : 27/11/2008

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف احلى غرام الإثنين 18 يناير 2010 - 8:26

    أهل مكة و أكلاتهم‎ 69526483



    أهل مكة و أكلاتهم‎ Wuv28315
    نـغــم
    نـغــم
    عضو مميز
    عضو مميز


    انثى عدد الرسائل : 370
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 362
    تاريخ التسجيل : 01/12/2008

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف نـغــم الثلاثاء 19 يناير 2010 - 4:16

    امووورة قمووورة كتب:
    يم يم يسلمووووووو

    الله يسلمك قلبو
    نـغــم
    نـغــم
    عضو مميز
    عضو مميز


    انثى عدد الرسائل : 370
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 362
    تاريخ التسجيل : 01/12/2008

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف نـغــم الثلاثاء 19 يناير 2010 - 4:18

    همسة ألم كتب:أهل مكة و أكلاتهم‎ FRg50243
    يسلمو حبي على مرورك
    نـغــم
    نـغــم
    عضو مميز
    عضو مميز


    انثى عدد الرسائل : 370
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 362
    تاريخ التسجيل : 01/12/2008

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف نـغــم الثلاثاء 19 يناير 2010 - 4:29

    احلى غرام كتب:أهل مكة و أكلاتهم‎ 69526483



    أهل مكة و أكلاتهم‎ Wuv28315

    يسلمو على مرورك
    جودي الريس
    جودي الريس
    عضو من الادارة
    عضو من الادارة


    ذكر عدد الرسائل : 2679
    العمر : 33
    الموقع : مافي غير سحرعيوني
    العمل/الترفيه : ترقية منتدى سحر عيوني
    المزاج : رائق
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 1611
    تاريخ التسجيل : 26/11/2008

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف جودي الريس السبت 23 يناير 2010 - 16:22

    وااااااااو والله صورت المطبق مسويه شغل
    يسلموو
    العنود
    العنود
    مميزيين
    مميزيين


    انثى عدد الرسائل : 393
    الموقع : في الدنيا
    العمل/الترفيه : 20
    المزاج : nic
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 556
    تاريخ التسجيل : 08/09/2009

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف العنود الجمعة 29 يناير 2010 - 5:53

    يعطيك العافيه
    ملكــ المشاكسين
    ملكــ المشاكسين
    مميزيين
    مميزيين


    ذكر عدد الرسائل : 1048
    الموقع : سحر عيوني
    العمل/الترفيه : سحر عيوني
    المزاج : مـــســتــــأآأآأآأآأآأآأآأآنس ..
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 1046
    تاريخ التسجيل : 06/09/2009

    ورقة رد: أهل مكة و أكلاتهم‎

    مُساهمة من طرف ملكــ المشاكسين الخميس 11 فبراير 2010 - 14:32

    الله يعطيكي العافيه

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 28 مارس 2024 - 3:44