وجبة الاندومي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راحاتكلم عن طريقة عمل وجبة الاندومي وهذه انا اسويها بنفسي في البيت وعجبتني بسم الله نبدا

المقادير :
1- زيت عافيه
2- كمون
3- شطه
4- فلفل احمر مطحون
5- ليمون
6- صلصلة طماطم
7- الاندومي والبهارات اللي تجي معاه

طيب ناخذ قدر ونضعه على النار ونملأ القدر بالماء ع حسب كم كيس اندومي سوف تضع وتجعل الماء ع النار الى ان يفور الماء ثم تضع صلصلة الطماطم على الماء والقليل من الشطه ثم تضع الاندومي فقط وتجعله في الماء دون تحريك وناخذ زبديه ونضع فيها الزيت ما يقارب نصف كاس ونضع الكمون والشطه والفلفل الاحمر المطحون وبهارات الاندومي دون زيتها والليمون ونقوم بتحريكه جيدا وعندما ينضج الاندومي نخرجه ونقوم بتصفيته من الماء ثم نضيف اليه الخلطه اللي سويناها ونقلبه جيدا ثم تذوقوه بالهناء والشفاء


يارب اكون افدتكم في شيء استنى اراؤكم